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あんくるカレー紹介

■ 開発の背景

一昔前に比べて、日本人の多くの方が「生活習慣病」に悩まされています。この病気は数年前までは成人病と呼ばれていましたが、子供も煩うケースも増えているため、現在の病名に改名されております。呼んで字のごとくこの病気は日常生活に起因する病気とされ、その原因には、現代社会環境がもたらす過大なストレスや運動不足等が挙げられますが、高カロリーな欧米食や、手軽さを追求をした加工食品等、食文化の変化もその一つと言えます。

特に手軽を追求した加工食品等では本来必要とされるタンパク質・ビタミン・ミネラル等の栄養素を補うことは難しく、サプリメント等の補助食品が流行となったことからも、食文化の変化が伺えます。

この他、食の安全がささやかられる中、当社では以前より「健康は口にはいるものから」の考えのもとに、皆さんの健康を考えた安全な食事を美味しく、そしてお安く召し上がって頂くことが出来ないものか模索しておりました。

その結果、今や国民食とも言えるカレーに着目し、スパイスをはじめとした原材料から加工までを100%手作りによって作り上げる本格カレーの開発に着手しました。

約1年に渡る試行錯誤の結果、ようやく納得のいく味と香りを兼備えたあんくるカレーを完成させることが出来ました。

あんくるのカレーの最大の特徴は、何と言っても独自製法のカレー粉あります。味はインド仕込みの本格味なのですが、とても食べ易く、お客様からは「毎日食べても飽きが来ないカレー」とご評価を頂いております。


コクのあるビーフカレー

まろやか味のチキンカレー
カレーはビーフとチキンの2つの味を楽しんで頂きたいという願いから、それぞれのカレーをソースボードで提供させて頂いております!
その他、食後のお口の中をスッキリさせる自家製ハーブティーもお付けして、辛さがお好みの方には、これも自家製でありますあんくる特製スパイスをご用意しております。(お口の中にいつまでも辛さが残らない上品な辛さが、お客様から好評を頂いております。)


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